Олійна редька (Raphanus sativum d. var. oleifera Metrg.) – це трав’яна однорічна рослина. Висота стебла - 120 см. Редька олійна використовується на зелений корм, випас, силос, трав’яне борошно, добре пригнічує бур’яни та патогенні мікроорганізми, дає нектар. Редька має багато переваг: висока поживність, простота вирощування, високий коефіцієнт розмноження насіння, високі врожаї зеленої маси, яка за поживністю наближається до люцерни. Відзначають її позитивний вплив на збільшення надоїв корів, підвищення вмісту жиру в молоці, через що можна економити на висококонцентрованих кормах.

Насіння загортають на глибину 0,5-1,5 см. Після сівби ґрунт ущільнюють. Догляд за рослинами такий самий, як за редискою. Особливістю вирощування є те, що в рядках і смугах рослини проривають на відстані 4-5 см і в період вирощування міжряддя 2-3 рази розпушують.

Маса 1000 насінин - 8-12 г.

Спосіб сівби – широкорядний (30-45 см), широкосмуговий (ширина міжрядь 45 см, смуги – 5-12 см) або стрічковий.

Норма висіву: 

• за широкорядного способу сівби - 0,4-0,6 г/м2.;
• за широкосмугового і стрічкового – 0,6-1,0 г/м2.